Abobrinha recheada com frango

Pessoal essa receita é super fácil, rápida e saudável.
Ingredientes
1 abobrinha
200 gramas de frango desfiado
1 cebola
1 colher de sopa de azeite
2 tomates picados

Modo de preparo

Corte a abobrinha com casca em rodelas, com o auxílio de uma colher, retirar uma parte do miolo. Cozinhe a abobrinha por aproximadamente uns 10 minutos, ou até a mesma esteja macia. Para o recheio, aqueça o azeite e coloque o tomate picado e o frango desfiado, com uma pitada de sal. Deixei o recheio encorpar e reserve. Em uma forma coloque as rodelas de abobrinha e cubra com recheio. Pronto só servir.